Arte Culinario
 La cocina vista como un arte. 30 de Julio de 2010

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Editorial

Crónica del Concurso Interuniversitario de Pulque 2010
publicado: 2010-05-24 22:07:37

Descubre como vivieron este concurso los Alumnos del Instituto Tecnológico Restaurantero.

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Noticias gastronómicas

Receta del mes de Fresas de California
publicado: 2010-07-06 16:47:54

Prepara la receta de macarones con fresa, fácil y rápida.

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Dietas a la carta… El Programa de Nutrición Herdez ofrece orientación alimentaria a familias mexicanas
publicado: 2010-07-05 14:17:49

Grupo Herdez lanza un programa gratuito de orientación nutricia para las familias mexicanas.

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Casting en el ITR de Chef vs Chef
publicado: 2010-06-17 17:47:37

Presentamos las fotografías del casting que se realizó en las instalaciones del Intituto Tecnológico Restaurantero para encontrar el candidato a representar a México en el programa Chef vs Chef Colombia

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PROFECO da a conocer los productos procesados que más sal contienen
publicado: 2010-06-03 19:45:56

Poco más de la cuarta parte de los productos analizados contiene altos niveles de sodio.

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Recetas con Fresas de California
publicado: 2010-06-03 17:16:49

Las fresas de California son un alimento rico y de fácil inclusión en la dieta diaria que además es un excelente aliado para la prevención de múltiples enfermedades.

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Noticias de escuelas y cursos

Agenda de diplomados y cursos de Gastronomía para Junio de 2010 en la Ibero
publicado: 2010-05-31 22:14:16

¡Intégrate a la Universidad Iberoamericana y forma parte del fascinante mundo de la gastronomía!

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Inscripciones abiertas para el programa de Arte Culinario Profesional de dos años en el Instituto Tecnológico Restaurantero
publicado: 2010-04-07 21:45:19

Con equipo de primera y profesores calificados, en el ITR se forman los líderes. ¿Qué esperas para ser uno de ellos?

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Agenda de Diplomados y cursos de Gastronomía para Abril de 2010 en LA UIA
publicado: 2010-03-26 21:59:50

¡Intégrate a la Universidad Iberoamericana y forma parte del fascinante mundo de la gastronomía!

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ASPIC Instituto Gastronómico presenta Savoir Faire con Gérard Dupont
publicado: 2010-03-19 17:39:32

El prestigiado Chef, Gérard Dupont, presidente mundial de l’Académie Culinaire de France compartirá sus secretos.

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Curso – Taller Turismo Rural y Rutas Alimentarias
publicado: 2010-03-08 22:23:20

Ahora el turismo rural esta de moda

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Clases para principiantes y avanzados en la Escuela Sommelier CÉPAGE
publicado: 2010-02-23 19:21:32

¡Conoce y disfruta el mundo del vino!

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Cursos de cocina en la Universidad Koben Yah
publicado: 2010-01-30 16:46:22

Aprendiendo, creando y cocinando

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Noticias en otros portales

Jóvenes chef buscan posicionar gastronomía colombiana en el mundo
Colombia - El tiempo - 2010-06-02 15:57:55

Inventan el "Plato Bicentenario"
México - Los Tiempos - 2010-04-29 00:21:59

Amor a la cocina
México - Noroeste.com - 2010-03-23 17:18:43

Ofelia Toledo y su arte culinario en el Festival de México
México - Ciudadanía Express - 2010-03-19 15:59:02

Destaca cocina Oaxaqueña en concurso gastronómico
México - ADN Sureste - 2010-03-17 18:40:41

Presidente Chávez plantea exportar el arte de la arepa y la harina de maíz criolla
Venezuela - Agencia Bolivarian - 2010-03-08 20:37:41

Está todo listo para récord de cochinita pibil
México - El Universal - 2010-03-08 20:33:32

El efecto Bulli
España - El Correo Gallego - 2010-03-01 19:10:54

Adrià desvela en Santiago que El Bulli formará a los chefs del futuro
España - El Correo Gallego - 2010-02-25 19:28:31

Meseros, el arte de servir
México - Excelsior - 2010-02-22 23:00:37


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¿Se deben prohibir los anuncios de comida chatarra?

  Si, es un peligro para la salud de la población en general.
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  No, sólo deben de avisar que pueden ser dañinos para la salud.
  No, afecta la libertad de empresa de los productores.



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 ·  Inscripciones abiertas para cursar la carrera de Profesional Asociado en Gastronomía en el Instituto Tecnológico Restaurantero
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 ·  Curso intensivo de Pastelería Navideña en La Casa del Pastelero
 ·  Agenda de Diplomados y Cursos para finales de Octubre y Noviembre de 2009 en la Universidad Iberoamericana
 ·  Curso Navideño en el Instituto Culinario de Cancún
 ·  Nuevo Diplomado Intensivo de Pastelero en Gato Dumas en la sede de Buenos Aires, Argentina
 ·  Abiertas las inscripciones a diplomados en el Centro de Artes Culinarias Escoffier



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