| Arte Culinario |
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| La cocina vista como un arte. | 20 de Agosto de 2008 |
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Directorio de asociaciones gastronómicas
 Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de EspecialidadLa Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad es el organismo que se encarga de satisfacer las necesidades del sector de barras, cafés y cafeterías de especialidad y de fomentar el uso e implementación de las técnicas adecuadas para mejorar la calidad del café en taza servido al consumidor final.  Asociación Gualtemalteca del Arte Culinario (AGUAC)La Asociación Gualtemalteca del Arte Culinario -AGUAC- es quien representa a Guatemala ante el Foro Panamericano de Asociaciones Culinarias Profesionales, organización que reune a las asociaciones culinarias del continente americano. Y así también Guatemala es reconocido a través de AGUAC como miembro de la World Association of Cooks Societies - WACS. Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR)La Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR), es la Institución decana del gremio restaurantero, la cual se constituyó el 22 de Junio de 1948, motivada su creación por hacer un frente común en la defensa de los intereses gremiales ante actos de autoridad, invitando a que se asocien los Restaurantes que destaquen por su ética profesional, buena reputación y espíritu de colaboración, para proporcionar servicios de calidad a sus Asociados, que se traduzcan en beneficio general. Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA)La Cámara Nacional de la Industria Panificadora, es una Institución formada en el año de 1945, la cual agrupa y representa a los industriales de la panificación en toda la República Mexicana. Conscientes de la importancia que para nuestros socios significa encontrar nuevas opciones que impulsen al crecimiento de la industria del pan, esta página web ha sido creada con la finalidad de servir como un medio de comunicación e instrumento útil de fácil consulta, que permita obtener información que buscamos cotidianamente.  Unión Vegetariana Argetina (UVA)La Unión Vegetariana Argentina es una asociación civil, organización no gubernamental, sin fines de lucro. Su fundación se realizó en la ciudad de Buenos Aires, Argentina para difundir el vegetarianismo y el veganismo es lo que generó el nacimiento de nuestra organización, la que abre sus puertas con la absoluta convicción de ayudar a construir un mundo MÁS SANO, MENOS VIOLENTO Y MÁS RESPETUOSO.  Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA)Como asociación gremial, el propósito de la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA) es agrupar y representar a todo el sector gastronómico del país, con el fin de fomentar su desarrollo en todas sus expresiones y proteger los intereses comunes.  Cofradía del Buen PanLa Cofradía del Buen Pan es una entidad independiente y sin ánimo de lucro, cuyo principal objetivo es la exaltación del pan en todas sus manifestaciones, haciéndose eco de las cualidades nutricionales y alimenticias del mismo. En la Cofradía del Buen Pan contamos con destacadas personalidades del ámbito de la comunicación, la empresa, la literatura, el arte y el derecho, que prestan gentilmente su imagen y su tiempo a este proyecto.
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