|
Directorio de Escuelas de Gastronomía
Directorio de Escuelas de Gastronomía / México
Escuelas de gastronomía:
 |
El Colegio Culinario de Morelia es la primera entidad educativa en todo el estado de Michoacán reconocida por la Secretaría de Educación para impartir clases del ámbito gastronómico.
| |
Ubicación:
Michoacán
 |
La Universidad La Concordia estará orientada a constituirse como una institución líder en su campo, el desarrollo humano.
Por lo tanto, será un centro de difusión y creación de conocimiento en el más alto nivel de especialización que contribuira a la formación de profesionales altamente capacitados, creativos, responsables que actúen como agentes de transformación en el medio social, apegados a los principios éticos que sustentan el modelo académico de la universidad, con una perspectiva de servicio y mejora constante del desarrollo personal, comunitario y nacional.
| |
Ubicación:
Aguascalientes
 |
La Universidad Hotelera Suiza Puebla A.C. es una institución privada de vanguardia que forma profesionales con sentido creativo, innovador, humanista y altamente competitivos, comprometidos en el desarrollo armónico de la sociedad, en su entorno nacional e internacional.
La Universidad Hotelera Suiza, ofrece programas que están a la altura de los requerimientos de la industria de la hospitalidad y turística. Sus programas educativos se formularon tomando como base las expectativas profesionales de recursos humanos que los empleadores de la industria de nuestro país y a nivel internacional requieren.
| |
Ubicación:
Puebla
 |
Instituto Culinario de Cancún - ICCUN es la mejor escuela de Gastronomía en Cancún, la cual te ayudará a tener los conocimientos para que puedas llegar a ser un gran Chef. Gracias a sus planes de estudio podrás llegar a dominar técnicas vanguardistas. Estando en Cancún tendrás la oportunidad de sentir, vivir y respirar todo lo referente a la gastronomía y hotelería, algo que te ayudará más a prepararte como chef.
En ICCUN encontrarás un ambiente gastronómico en su totalidad. En Cancún somos la mejor opción para que te prepares como Chef. Están al día en tendencias, materiales y técnicas culinarias, lo que les permite ofrecer excelencia, seriedad y profesionalismo.
| |
Ubicación:
Quintana Roo
 |
Después de una amplia trayectoria culinaria,el Chef Yann Gallon fundó una escuela de corte europeo, con el objetivo de desarrollar las capacidades y habilidades culinarias de los futuros chef para adquirir experiencia en el campo laboral.
École de Cuisine Yann Gallon cuenta con instalaciones específicas para cada especialidad e ideadas para grupos de no más de 12 personas. Respecto a la enseñanza, examinó y reunió a un grupo de chef con experiencia y habilidades docentes, quienes imparten cátedra exclusivamente en la institución y se comprometen totalmente con la formación de sus alumnos.
| |
Ubicación:
Distrito Federal
 |
El Instituto de Gastronomía y Turismo México surge por la inquietud de no solo formar individuos; sino de poder ofrecer una educación que forme personas completas y líderes exitosos que logren sobresalir al desarrollo y evolución de este mundo cambiante; obteniendo las herramientas necesarias por medio de instalaciones de primer nivel y de profesores altamente capacitados.
Cuenta con la Licenciatura en Gastronomía, Diplomados en Gastronomía y Bachillerato Técnico en Turismo.
El IGTM brinda a sus alumnos clases dinámicas y prácticas, al mismo tiempo que ofrece el beneficio de poder desarrollar prácticas profesionales dentro y fuera del país; así como también la asistencia a congresos y convenciones.
| |
Ubicación:
Distrito Federal
 |
El Colegio de Gastronomía del Sureste
- Ofrece Licenciatura en Gastronomía a 4 años, con salida lateral como Técnico Superior Universitario en Gastronomía (a los 2 años)
- El eje rector de cocina mexicana y los Principios Científicos que rigen a la Gastronomía (Entre varios, la Cocina molecular)
- Instalaciones son de primera línea, cuentan con tres laboratorios con aire acondicionado y equipos de vanguardia.
- El profesorado con nivel de licenciatura y maestría
| |
Ubicación:
Yucatán
|
|
