| Arte Culinario |
|
| La cocina vista como un arte. | 19 de Noviembre de 2008 |
| Comunidad | ||||||
|
|
Libros de Gastronomía
Panadería, repostería para profesionales de Wayne Gisslen 
Esta supercompleta obra proporciona una base teórica y práctica para elaborar productos de panadería y repostería de alta calidad. (Todo tipo de detalles e información)Presenta los procedimientos y las técnicas paso a paso de aproximadamente 400 recetas y fórmulas para elaborar panes, pasteles, pastas y postres. Ideal para profesores de hostelería y autodidactas ya que posee un buen equilibrio entre la teoría y la práctica. Por otra parte es una excelente guía de trabajo para cocineros y panaderos ya que podrán encontrar una amplia guía de elaboración de panes de pequeño formato de todo el mundo. Todo un hallazgo. Detalles del libro:
Disponible en:  Nota: Arte Culinario no vende libros y no puede hacerse responsable por las compras realizadas a los anunciantes. Críticas del libro escritas por nuestros visitantes. ¿Ya leyó este libro? Escríba una crítica y comparta su opinión con los visitantes de Arte Culinario. Nota: Las crÍticas expresadas en esta sección son responsabilidad de quien las escribe. compra de libro por Keller (2008-11-13 08:59:49) Soy de venezuela y me gustaria obtener el libro, por favor necesito me indiquen donde comprarlo. espero su pronta respuesta gracias.mi correo el kellercordero@hotmail.com PANADERIA, REPOSTERIA PARA PROFESIONALES por BOULANGERIE (2008-08-21 19:32:52) ESTE LIBRO SE PUEDE SOLICITAR VIA INTERNET Y EN 2 O 3 DIAS TE LO MANDAN A CUALQUIER PAIS. LA DIRECCION ES www.elsotano.com ES UN LIBRO VERDADERAMENTE EXCELENTE!!!! saludos por victor corredor chani (2007-03-30 13:40:30) El suscrito es representante legal de una pequeña empresa en Lima Perú, este libro es sumamente importante para nosotros, quisiéra saber en donde adquirir en la ciudad de Lima. saludos victor corredor chani E-mail: comeperu@hotmail.com panaderia reposteria para profecionales por ana arache. (2006-10-19 16:18:16) Buena Nuevas a Todos, Soy de REPUBLICA DOMINICANA. Y quiero saber donde puedo conseguir este libro. Gracias, Ana. ¿Cómo conseguirlo? por Ana Elena (2006-10-10 08:37:25) Reciban mis más coordiales saludos, desde hace varios meses he estado buscando este libro, vivo en Venezuela y necesito por favor me digan dónde puedo conseguirlo. Espero respuesta por el correo: aezt8@yahoo.com. Muchisimas Gracias Panaderia , reposteria para profesionales por Dennis (2006-06-25 21:57:16) Al igual que muchos deso concer el libro por el deseo de hacerme panificador , por lo que spero su contacto para concer la posibilidad de ser parte de mis armas en este proceso empresarial , mi direccion electronica es : dennisleopoldo@hotmail.com estare atento a su respuesta de esta solicitud. Sr. por Mauro Arana (2006-04-21 17:06:18) Panadería, repostería para profesionales. Me interesa conseguir este libro, si pueden poner en cotacto conmigo en marana@pcsmexico.com o en mearana@hotmail.com. Vivo en la ciudad de México. Gracias
|
 |
Búsqueda |
|
|
|
Libros sobre... |
|
| inicio | escríbenos | cláusulas | ¿quienes somos? |
| envíanos una noticia | anúnciate con nosotros | Agradecimientos |
© 2006, 2007 Copyright Jorge Machin, México.