| Arte Culinario |
| La cocina vista como un arte. | 30 de Julio de 2010 |
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Libros de Gastronomía
Como Quieras, Cuando Quieras, Donde Quieras de David Trueba 
Actualmente Sergi Arola es uno de los jovenes Chefs Españoles con mayor proyección internacional. El libro refleja la trayectoria del chef del restaurante madrileño La Broche desde sus inicios hasta la concesión de su segunda estrella Michelín.David Trueba (cineasta español y gastrónomo de pro), autor del libro, explica lo que es para Arola la cocina. Narra todas las peripecias por las que pasó hasta asentarse como uno de los mejores maestros de la cocina de España, por los restaurantes que pasó para bien y en beneficio de su profesión y de las etapas profesionales donde marcaron más su camino, en particular el contacto profesional con Ferrán Adria y su equipo. Finalmente, Sergi nos deleita con 42 recetas de su personal repertorio, deliciosos platos que dan fe de la altura de este cocinero. Detalles del libro:
Disponible en:  Nota: Arte Culinario no vende libros y no puede hacerse responsable por las compras realizadas a los anunciantes. Críticas del libro escritas por nuestros visitantes. ¿Ya leyó este libro? Escríba una crítica y comparta su opinión con los visitantes de Arte Culinario. Nota: Las críticas expresada en esta sección son responsabilidad de quien las escribe. mandamelo! por duarte_lina@hotmail.com (2006-08-22 07:42:11) podrias hacer un regalito a estos lados de america y mandarme de obsequio un libro tuyo , solo seria una cuestion de amistad quizas algun dia mi hijo pueda conocerte y llegar a parender cerca tuyo ya lleva en uruguay tres años de gastronomia , porq mas que aprenda las cosas le nacen del alma es SU ARTE y podrias mandarle ese libro tuyo de obsequio y el mandarte uno que te interese de nuestro pasi que tal le encantaria conocer un dia españa y su gastronomia y en nueva york hay un amigo viejo que tine un restaurante alli y tambien quisieiera visitarlo es jugador de futbol federado y no tinen su tiempo aun libre completamente para esta profesion pero seguramente sera su futuro , escribeme y dimem que posibilidades hay de que lo envies y yo pague aca el envio ok? gracias un fuerte abrazo y bendiciones! l. duarte
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