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 La cocina vista como un arte. 19 de Noviembre de 2008

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Libros de Gastronomía

El Gran Libro de la Fruta Dulce
de Josep Llandonosa i Giró

Elementos necesarios para aprender a cocinar fruta de mano de uno de los profesionales más ilustrados en cocina clásica catalana, Josep Lladonosa i Giró, autor de El Gran libro de la Cocina Catalana, La Cocina de los Arroces, etc.

115 ejemplos extraídos de la tradición culinaria popular, de la cocina internacional y algunas recetas personales del autor. Se incluyen exposiciones sobre el origen de la receta, con la finalidad de respetar unas bases que han prevalecido a lo largo de los tiempos, explicaciones sobre el cómo actuar en cada momento, y los sabios consejos de un experto profesional.


Detalles del libro:

Categoría: Ensaladas y Frutas
Editoral: Castellà
Páginas: 224
ISBN: 84-932527-


Disponible en:



Nota: Arte Culinario no vende libros y no puede hacerse responsable por las compras realizadas a los anunciantes.



Críticas del libro escritas por nuestros visitantes.

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Nota: Las crÍticas expresadas en esta sección son responsabilidad de quien las escribe.


que rico
por anónimo (2007-08-10 14:19:28)

rico que el mundo le de la vuelta a la gastronomia,me encanta soy de colombia del departamento del huila..de neiva buen libro me encanta..nanis2007@hotmail.com nena


queeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee?
por anónimo (2007-07-13 15:39:34)

ay osea no inventes que aburrido a de ser tu libro mejor pintate las uñaS O ALGO ASI AAYYYYYYYYYY EEEEEEHHHHHH QUE OOOOOOOOOONNNNNNNNDDDDDDDDAAAAAAAAAA


3er Encuentro Gastronómico
por Miguel Angel Mendieta (2007-01-24 21:13:47)

A QUIEN CORRESPONDA: POR MEDIO DE ESTE CONDUCTO ME ES GRATO SALUDARLE Y ALMISMO TIEMPO ANEXO CARTA INVITACIÓN A LA PRESENTACIÓN OFICIAL DEL 3er ENCUENTRO GASTRONOMICO LE TOUR-MÉXICO-PARIS DEL 21 AL 25 DE MARZO DEL 2007. QUISIERA SABER SI HAY POSIBILIDAD DE QUE PARTICIPEN EN LA EXPO QUE TENDRA COMO SEDE LA EXHACIENDA DE SAN GABRIEL DE LA BARERA,(HOTEL MISIÓN,GUANAJUATO). SIN MÁS POR EL MOMENTO QUEDO A SUS ORDENES POR CUALQUIER DUDA O ACLARACIÓN AL RESPECTO. ATENTAMENTE MIGUEL ANGEL MENDIETA COMITÉ ORGANIZADOR 3er ENCUENTRO GASTRONÓMICO TEL:5608-9008 gparadise_mmendieta@hotmail.com www.grupoparadise.com.mx


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