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| La cocina vista como un arte. | 04 de Septiembre de 2010 |
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Agenda de Diplomados y Cursos para finales de Octubre y Noviembre de 2009 en la Universidad Iberoamericana publicado: 2009-10-23 17:18:15 
La Universidad Iberoamericana ubicada en la Ciudad de México, nos informa que ya están abiertas las inscripciones para los diplomados de gastronomía que están por impartirse durante finales de Octubre y Noviembre de 2009. La variedad y los estemas son muchos, por lo que los recomendamos ampliamente en Arte Culinario.Curso “Etiqueta en la Mesa” Programa enfocado en dar a conocer tips y herramientas de cómo poder llevar a cabo exitosamente un evento social o profesional. Inicio: 26 de octubre de 2009. Fecha de término: 25 de enero de 2010. Horario: Lunes 9:00-12:00 Costo: $4,200 (pago único) Informes: Héctor De la O Godínez 59504000 ext. 7601 hector.delao@uia.mx Prolongación Paseo de la Reforma 880, Col. Lomas de Santa Fe Curso “Imagen ejecutiva” Ofrece sugerencias clave de comportamiento y vestimenta para diversos tipos de eventos sociales y de negocios, con el fin de contribuir al éxito en la vida cotidiana y profesional Inicio: 26 de octubre de 2009. Fecha de término: 25 de enero de 2010. Horario: Lunes 19:00-22:00 Costo: $4,900 (pago único) Informes: Héctor De la O Godínez 59504000 ext. 7601 hector.delao@uia.mx Prolongación Paseo de la Reforma 880, Col. Lomas de Santa Fe Curso “Planeación de Menús” Ofrece los elementos básicos de nutrición, mercadotecnia, costos y diseño para elaborar menús que respondan a las necesidades personales y del mercado Inicio: 26 de octubre de 2009. Fecha de término: 25 de enero de 2010. Horario: Lunes 19:00-22:00 Costo: $4,900 (pago único) Informes: Héctor De la O Godínez 59504000 ext. 7601 hector.delao@uia.mx Prolongación Paseo de la Reforma 880, Col. Lomas de Santa Fe Curso “Control de Costos de Alimentos y Bebidas” Comparte la información y habilidades necesarias para analizar y mejorar la rentabilidad de un restaurante, al analizar temas como el ciclo de ganancia, las declaraciones del ingreso, la prevención y control de gasto y costo Inicio: 27 de octubre de 2009. Fecha de término: 26 de enero de 2010. Horario: Martes 19:00-22:00 Costo: $4,200 (pago único) Informes: Héctor De la O Godínez 59504000 ext. 7601 hector.delao@uia.mx Prolongación Paseo de la Reforma 880, Col. Lomas de Santa Fe Curso “Manejo Higiénico de Alimentos” Conocer diferentes enfoques del manejo higiénico de los alimentos para lograr la satisfacción del cliente contemplando la dimensión personal y los procedimientos que garanticen el cumplimiento de normas, y requisitos de inocuidad de los alimentos, como principal responsabilidad del proveedor de este servicio Inicio: 28 de octubre de 2009. Fecha de término: 10 de febrero de 2010. Horario: Miércoles 18:00-20:00. Costo: $3,900.00 (pago único). Informes: Héctor De la O Godínez 59504000 ext. 7601 hector.delao@uia.mx Prolongación Paseo de la Reforma 880, Col. Lomas de Santa Fe Diplomado Gastronomía Mediterránea Conozca la preparación de diversos platillos clásicos y de nueva tendencia en la cocina mediterránea, aprenda la combinación de armonías en el sabor y la presentación de platillos de una manera profesional Inicio: 3 de noviembre de 2009. Fecha de término: 25 de mayo de 2010. Horario: Martes 16:00-20:00. Inscripción: $3,200.00. Costo de Módulo: $5,200.00 (4 en total). Informes: Héctor De la O Godínez 59504000 ext. 7601. hector.delao@uia.mx Prolongación Paseo de la Reforma 880, Col. Lomas de Santa Fe Curso “De Negocio y Restaurante a Franquicia” Domine las herramientas y conocimientos para entender el concepto de franquicia y así encauzar su negocio restaurantero hacia este modelo, que actualmente representa el 6% del PIB nacional Inicio: 3 de noviembre de 2009. Fecha de término: 19 de enero de 2010. Horario: Martes 19:00-22:00. Inscripción: $3,900 (pago único) Informes: Héctor De la O Godínez 59504000 ext. 7601. hector.delao@uia.mx Prolongación Paseo de la Reforma 880, Col. Lomas de Santa Fe Curso “Cómo ser un buen Gourmet y Experto en Vinos” Proporciona herramientas para conocer la cultura gourmet y puedan elegir menús, vinos y bebidas de forma adecuada para su compra o bien, saberlo pedir en un restaurante Inicio: 10 de noviembre de 2009. Fecha de término: 9 de febrero de 2010. Horario: Martes 9:00-12:00 Costo: $5,700 (pago único) Informes: Héctor De la O Godínez 59504000 ext. 7601. hector.delao@uia.mx Prolongación Paseo de la Reforma 880, Col. Lomas de Santa Fe Curso teórico “Desde niños…un estilo de vida diferente: Alimentación saludable para todas las etapas de la vida” Permite conocer las necesidades biológicas y nutrimentales, gustos y preferencias más frecuentes de los comensales, brindando las herramientas para diseñar platillos y menús adecuados para cada integrante de la familia. Inicio: 12 de noviembre de 2009. Fecha de término: 10 de diciembre de 2009. Horario: Jueves 08:00-13:00 Costo: $4,750.00 (pago único). Informes: Héctor De la O Godínez 59504000 ext. 7601 hector.delao@uia.mx Prolongación Paseo de la Reforma 880, Col. Lomas de Santa Fe Curso “El café en la Gastronomía” Curso donde se podrá conocer la historia, variedades y elaboración de los distintos tipos de café, y conocer los principales criterios de compra así como aprender a maridar esta bebida con alimentos de todo tipo Inicio: 18 de noviembre de 2009. Fecha de término: 17 de febrero de 2010. Horario: Miércoles 10:00-13:00 Costo: $4,400 (pago único) Informes: Héctor De la O Godínez 59504000 ext. 7601. hector.delao@uia.mx Prolongación Paseo de la Reforma 880, Col. Lomas de Santa Fe Universidad Iberoamericana La Universidad Iberoamericana asume el proyecto educativo de la Compañía de Jesús, y tiene como misión contribuir en un ambiente de participación responsable, apertura, libertad, respeto y crítica propositiva al desarrollo y la difusión del conocimiento, y a la formación de profesionales e investigadores con calidad humana y académica, que se comprometan en el servicio a los demás para el logro de una sociedad más libre, productiva, justa y solidaria. A lo largo de más de 60 años, la Universidad Iberoamericana no sólo ha sido testigo sino agente activo del desarrollo de México. Su colaboración cifrada en las tres funciones sustantivas de docencia, investigación y difusión, ha estado sustentada en claros principios de libertad y responsabilidad social. 
Importante: - Arte Culinario no tiene relación con las escuelas o empresas que aparecen en las noticias. Si desea más información, le suplicamos contactar con ellos en primer lugar. - Las noticias se guardan por motivos históricos, por lo que las fechas de cursos o eventos pueden estar vencidas. Le recomendamos que visite nuestra página principal o intente contactar directamente con las escuelas o empresas involucradas para estar actualizado. - Los comentarios son responsabilidad de las personas que los emiten y no constituyen necesariamente la forma de pensar de los editores. Arte Culinario se reserva el derecho de censurar mensajes que considere inadecuados. - Para cualquier duda, escríbanos a comentarios@arteculinario.com.mx. Re: Agenda de Diplomados y Cursos para finales de Octubre y Noviembre de 2009 en la Universidad Iberoamericana por Rosalba Victoria (2010-07-20 14:10:54) Deseo tener contacto con alguna profesional que pueda impartir al personal de un comedor industrial un curso sobre variación en los menues, estandarización de platillos y presentación de los mismos, es muy urgente para mi contar con este curso. Gracias
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