| Arte Culinario |
| La cocina vista como un arte. | 30 de Julio de 2010 |
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SIKASSO, la mejor cocina europea en México publicado: 2009-12-29 19:14:19 Sikasso, situado en el corazón de San Angel en un ambiente espectacular, de estilo tradicional, es un lugar único donde se puede disfrutar de una cocina internacional de alto nivel. En el se puede disfrutar de una cálida tarde, acompañada de las magnificas creaciones de su Chef propietario Jorge Méndez y su inseparable compañera de travesías Ana Charúa. La variedad gastronómica de Sikasso y su amplia carta de vinos, son los elementos que han hecho de este Restaurante un lugar reconocido que va marcando prestigio en la zona sur de la Ciudad.  Un ambiente agradable Cuando visitas Sikasso, puedes percibir que no es un restaurante ordinario. Desde sus Rollitos de pato al horno con ensalada rústica, pera y queso de cabra con reducción de vino tinto, complementado por un Salmón con crocante de papa, salsa Pesto acompañado con Arroz al perejil, mousse de queso de cabra y jitomate deshidratado, pasando por el Entrecotte en salsa de Vino Tinto y Vinagre Balsámico con fetuccini al aceite de Trufas negras y parmigiano en lámina, por último y para cerrar el festival de sabores podemos encontrar Obsesión de Chocolate caliente con jarabe de manzana al vino tinto y nieve de zarzamora. Con todo esto, definimos a Sikasso como un lugar refinado, con un excelente servicio de calidad y un insuperable arte culinario; el mejor y mas exclusivo restaurante de la zona. Ubicado en Av. De la Paz # 57, piso 1 local 1, Col. San Angel. Tiene una capacidad para 130 comensales y ofrece servicio de martes a domingo de 13:00 a 23.00 hrs. Para este fin de año: El evento de fin de año en Sikasso será cena-baile con el siguiente programa: PRIMER TIEMPO Langostino a la beurre blan a los cítricos con puré al aceite de tartufo SEGUNDO TIEMPO Carpaccio de bacalao con nieve de pimientos rojos y vinagreta de tapenade TERCER TIEMPO Ensalada rústica de rucula con palmitos, alcachofa, olivo negros y Camembert tibio en vinagreta de nuez tostada y miel de naranja con crujiente de Jamón Serrano CUARTO TIEMPO Chataubriand en salsa de moras frescas especiadas con su torre crujiente de Foie y queso de cabra a las brasas. QUINTO TIEMPO Parfait de chocolate oscuro con trozos de praline de almendra, coulis de manzana verde y rosas Las tradiciones 12 uvas y una copa de Moet Chandon Brut. Contarán con música en vivo y todo lo necesario para celebrar un fin de año como nunca. Informes y reservaciones: http://www.sikasso.com.mx reservaciones@sikasso.com.mx Tel. 55 50 25 93 
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